Chou frisé, Chou Kale

Brassica oleracea var. sabellica

Chou-fleur

Bette, Blette, Carde

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla

Betterave

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva

Brocoli

Brassica oleracea var. italica

Carotte

Daucus carota subsp. sativus

Céleri branche

Apium graveolens var. dulce

Céleri rave

Apium graveolens var. rapaceum

Cerfeuil tubéreux

Chaerophyllum bulbosum

Chou blanc, Chou cabus

Brassica oleracea var. capitata f. alba