Oranger amer, Bigaradier

• Nom commun : Oranger amer, Bigaradier
• Nom botanique : Citrus aurantium
• Famille : Rutacées
• Origine : Asie du Sud-Est.
• Nature du feuillage : Persistant. Feuilles ovales, vert foncé, brillantes. Rameaux épineux.
• Floraison et couleurs : Printemps. Fleurs blanches (fleur d'oranger) très parfumées.
• Exposition : Plein soleil.
• Hauteur adulte : 3 à 6 mètres.
• Rusticite : Plus rustique que l'oranger doux (jusqu'à -8°C à -10°C). Souvent utilisé comme porte-greffe.
• Utilisation : Principalement pour la confection de marmelades, de liqueurs (Cointreau, Grand Marnier), et pour son huile essentielle (néroli, petit grain bigarade).
• Fruit : Bigarade. Fruit rond, orange, à la peau rugueuse et amère. Pulpe très acide et amère.

* Les tailles et disponibilités peuvent varier en fonction de la saison.