Romarin

Salvia rosmarinus (anciennement Rosmarinus officinalis)

Rue officinale

Ruta graveolens

Thym

Thymus (genre, ex: Thymus vulgaris - Thym commun, Thymus serpyllum - Thym serpolet)

Menthe corse

Mentha requienii

Origan

Origanum vulgare (Origan commun)

Cresson de fontaine

Nasturtium officinale (anciennement Rorippa nasturtium-aquaticum)

Angélique

Angelica archangelica

Ail

Allium sativum (pour l'ail commun) ou diverses espèces d'Allium pour l'ornement.

Laurier sauce

Laurus nobilis

Pimprenelle, Sanguisorbe

Sanguisorba minor